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基隆市李姓婦人帶著才六個月大的小孩就醫，說因天氣漸熱、
嬰兒汗流得多、想餵食蜂蜜水補充水分，不過護理人員告知
「一歲以下嬰幼兒別吃蜂蜜，避免肉毒桿菌中毒」。

衛生局食品衛生科人員指出，蜂蜜恐含肉毒桿菌芽孢，而
一歲以下嬰兒因免疫系統及腸道菌叢未發展健全，而胃腸道是
一個良好的缺氧環境，若嬰兒吃到含肉毒桿菌芽孢的蜂蜜，
肉毒桿菌孢子就有可能於腸道中生長、產生毒素而造成中毒。

基隆長庚醫院小兒科醫師花曼津指出，肉毒桿菌早期發病症狀
包括疲倦、眩暈、食慾不振、腹瀉、腹痛及嘔吐等症狀，之後還
會有視力模糊或複視、眼皮下垂、瞳孔放大或無光反射、顏面神經
麻痺、唾液分泌障礙、口乾、吞嚥困難、言語困難及四肢麻痺，
對嬰幼兒來說相當危險。

花曼津說，最好也別餵食嬰幼兒鮮奶，因為鈣和蛋白質吸收不易，
容易讓小孩拉肚子。

本文載自~http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/may/12/today-north9.htm

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